تطوير حلوى جيليه من قشور الرمان.. ابتكار لطلاب زراعة عين شمس لدعم الصناعة

  • منذ شهر
  • اليوم السابع
  • محمد صبحى
Loading image...
في إطار دعم الابتكار والبحث العلمي في مجال الصناعات الغذائية، نجح فريق PomEdge من طلاب قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة بجامعة جامعة عين شمس في تطوير حلوى جيليه غذائية مبتكرة تحت اسم Jelly Dub، لتقدم نموذجًا عصريًا للأغذية الوظيفية (Functional Foods) التي تجمع بين القيمة الغذائية والفوائد الصحية والطابع العصري الجذاب المناسب لمختلف الفئات العمرية.

قشور الرمان