الكوارع من الأكلات الشعبية المرتبطة بمواسم الأعياد والمناسبات، ويقبل عليها كثيرون لمذاقها الغني وقيمتها الغذائية، إلا أن تأثيرها على الجسم يختلف بحسب الكمية وطريقة التحضير والحالة الصحية للشخص.
وقال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكوارع تحتوي على نسبة مرتفعة من الكولاجين الطبيعي، وهو أحد البروتينات المهمة التي تدخل في تكوين الجلد والعظام والغضاريف والأربطة، ما يجعلها مفيدة عند تناولها باعتدال.
وقال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكوارع تحتوي على نسبة مرتفعة من الكولاجين الطبيعي، وهو أحد البروتينات المهمة التي تدخل في تكوين الجلد والعظام والغضاريف والأربطة، ما يجعلها مفيدة عند تناولها باعتدال.
