تعتبر اللحوم المشوية من أشهر الأكلات التي يقبل عليها المصريون خلال عيد الأضحى، لكن بعض العادات الخاطئة أثناء الشواء قد تحول الوجبة من طعام مفضل إلى سبب مباشر لمشكلات صحية واضطرابات بالجهاز الهضمي.
وفي هذا السياق قالت الدكتورة نهى ثابت استشاري الباطنة بجامعة أسيوط إن طريقة شواء اللحوم تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على القيمة الغذائية وتقليل الأضرار الصحية، مشيرة إلى أن كثيرًا من الأشخاص يرتكبون أخطاء شائعة قد تزيد الدهون والمواد الضارة الموجودة في الطعام.
وفي هذا السياق قالت الدكتورة نهى ثابت استشاري الباطنة بجامعة أسيوط إن طريقة شواء اللحوم تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على القيمة الغذائية وتقليل الأضرار الصحية، مشيرة إلى أن كثيرًا من الأشخاص يرتكبون أخطاء شائعة قد تزيد الدهون والمواد الضارة الموجودة في الطعام.
