وأوضح أن مصر تنتج 198 ألف طن فقط وتستورد 441 ألف طن (60% من الاستهلاك)، مما يجعل الأسعار مرتبطة بالأسواق العالمية وسعر الصرف.
ونفى عبد الباسط اتهامات الاحتكار الموجهة للجزارين، مؤكداً أن الخاسر الأكبر هو صاحب المحل نفسه، خاصة مع تراجع القوة الشرائية للأسر المصرية، مما دفع العديد من الجزارين القدامى لإغلاق محلاتهم لعجزهم عن مواجهة المصاريف الثابتة.
ونفى عبد الباسط اتهامات الاحتكار الموجهة للجزارين، مؤكداً أن الخاسر الأكبر هو صاحب المحل نفسه، خاصة مع تراجع القوة الشرائية للأسر المصرية، مما دفع العديد من الجزارين القدامى لإغلاق محلاتهم لعجزهم عن مواجهة المصاريف الثابتة.
