أوضحت الدكتورة سالي محمود الفقي، الطبيبة البيطرية، مجموعة من الإرشادات الصحية الهامة حول الطرق الآمنة لـ إذابة اللحوم والدواجن المجمدة، محذرة من اللجوء إلى إذابة اللحوم في درجة حرارة الغرفة أو استخدام الماء الساخن، لما تشكله هذهالممارسات من خطورة في تشجيع النمو البكتيري السريع.
واستعرضت الدكتورة سالي أربع طرق علمية وآمنة لضمان جودة اللحوم وسلامتها قبل الطهي:
واستعرضت الدكتورة سالي أربع طرق علمية وآمنة لضمان جودة اللحوم وسلامتها قبل الطهي:
