فى محافظة سوهاج لا يقاس عيد الأضحى بعدد أيامه فقط، بل بما يحمله من طقوس وعادات متوارثة نجحت فى مقاومة الزمن، وظلت حاضرة داخل البيوت والقرى والشوارع، جيلا بعد جيل فالعيد هناك ليس مجرد مناسبة دينية مرتبطة بذبح الأضاحى، لكنه موسم اجتماعى كامل، تبدأ ملامحه قبل الصلاة بأيام، وتمتد ذكرياته فى نفوس الأهالى حتى قدوم العيد التالى.
ومع أيام عيد الأضحى، تتحول البيوت السوهاجية إلى خلية عمل متواصلة، حيث تنشغل السيدات بإعداد مستلزمات “الفتة”، بينما يبدأ الرجال فى تجهيز الأضاحى أو شراء اللحوم، وتتعالى روائح التوابل والثوم والسمن البلدى من المطابخ، لتعلن أن للعيد فى الصعيد مذاقا مختلفا لا يشبه أى مكان آخر.
ومع أيام عيد الأضحى، تتحول البيوت السوهاجية إلى خلية عمل متواصلة، حيث تنشغل السيدات بإعداد مستلزمات “الفتة”، بينما يبدأ الرجال فى تجهيز الأضاحى أو شراء اللحوم، وتتعالى روائح التوابل والثوم والسمن البلدى من المطابخ، لتعلن أن للعيد فى الصعيد مذاقا مختلفا لا يشبه أى مكان آخر.
