منذ أكثر من مئة عام، استخدم الناس صناديق الثلج لحفظ الأطعمة القابلة للتلف باردة. ورغم أن التصميم الهندسي لهذه الصناديق كان يضمن لها عمراً طويلاً (فهي عبارة عن خزائن مبردة بكتل ضخمة من الثلج)، إلا أنها تراجعت شعبيتها مع ظهور التكنولوجيا الحديثة وهي البرادات أو الثلاجات.
ووفقاً لما ورد في تقرير نشره موقع Food Republic، كانت ثلاجات منتصف القرن العشرين أكثر تطوراً من ثلاجات اليوم، وكانت تدوم لعقود أطول. فبينما كانت هذه الأجهزة الكبيرة تدوم حتى 50 عاماً، فإن البراد الحديث لا يعمل بكفاءة عالية إلا لمدة 12 عاماً في المتوسط، بحسب وزارة الطاقة الأميركية.
ووفقاً لما ورد في تقرير نشره موقع Food Republic، كانت ثلاجات منتصف القرن العشرين أكثر تطوراً من ثلاجات اليوم، وكانت تدوم لعقود أطول. فبينما كانت هذه الأجهزة الكبيرة تدوم حتى 50 عاماً، فإن البراد الحديث لا يعمل بكفاءة عالية إلا لمدة 12 عاماً في المتوسط، بحسب وزارة الطاقة الأميركية.
