(CNN)-- تراجعت أسعار الدواجن وبيض المائدة في السوق المصرية خلال الفترة الأخيرة إلى مستويات أقل من ذروتها المسجلة هذا العام، مدفوعة بزيادة المعروض واستقرار الإنتاج، إضافة لتراجع الطلب المرتبط بالعوامل الموسمية، وفي مقدمتها فترة عيد الأضحى التي يتجه خلالها المستهلكون عادة إلى اللحوم الحمراء.
وفي الوقت الذي تعزى فيه هذه التراجعات إلى توازنات العرض والطلب، تبرز تساؤلات حول مدى تأثير العوامل الموسمية على حركة الأسعار، وما يثار بشأن الجدل حول "نظام الطيبات" الغذائي، وكذلك مدى استمرارية الأسعار عند هذه المستويات، وانعكاس ذلك على استقرار القطاع الإنتاجي وقدرته على الحفاظ على مستويات المعروض خلال الفترة المقبلة.
وفي الوقت الذي تعزى فيه هذه التراجعات إلى توازنات العرض والطلب، تبرز تساؤلات حول مدى تأثير العوامل الموسمية على حركة الأسعار، وما يثار بشأن الجدل حول "نظام الطيبات" الغذائي، وكذلك مدى استمرارية الأسعار عند هذه المستويات، وانعكاس ذلك على استقرار القطاع الإنتاجي وقدرته على الحفاظ على مستويات المعروض خلال الفترة المقبلة.
