حذرت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا التغذية، من لجوء بعض الباعة إلى استخدام مادة أكسيد التيتانيوم في غش عصير القصب بهدف الحفاظ على لونه الأبيض ومنحه مظهرًا أكثر جاذبية، مؤكدة أن الاستخدام العشوائي لهذه المادة قد يشكل مخاطر صحية على المستهلكين.
وأوضحت الباحثة، خلال مداخلة تلفزيونية، أن أكسيد التيتانيوم يُستخدم بالفعل في عدد من الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل، لكن وفق نسب دقيقة للغاية وتحت رقابة صحية صارمة، مشيرة إلى أن المشكلة تكمن في إضافة المادة بكميات غير معلومة وخارج الأطر التنظيمية.
وأوضحت الباحثة، خلال مداخلة تلفزيونية، أن أكسيد التيتانيوم يُستخدم بالفعل في عدد من الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل، لكن وفق نسب دقيقة للغاية وتحت رقابة صحية صارمة، مشيرة إلى أن المشكلة تكمن في إضافة المادة بكميات غير معلومة وخارج الأطر التنظيمية.
