ووفقا لها، عندما تدخل السوائل التي تتراوح درجة حرارتها بين صفر وخمس درجات مئوية إلى جسم مرهق، تنقبض الأوعية الدموية في المريء وبطانة المعدة بشكل حاد، وهو ما يعرف بالتشنج الوعائي. وبالطبع يقل تدفق الدم في جدران المعدة، ويتباطأ إفراز العصارات الهضمية، وتتأثر حركة الأمعاء. وقد يسبب هذا لدى الأشخاص ذوي الحساسية ألما شديدا وغثيانا.
وتقول: "بالنسبة للشخص السليم، لا تشكل رشفة أو رشفات من الماء المثلج كارثة، إذ يسخن السائل بسرعة إلى درجة حرارة الجسم وهو لا يزال في المريء. ولكن تناول مشروب بارد مباشرة من المجمدة على معدة فارغة أمر مختلف تماما. ويزداد الأمر سوءا إذا كان الشخص قد تعرض للشمس لفترة طويلة قبل ذلك، ما أدى إلى ارتفاع درجة حرارة جسمه، حيث في هذه الحالة سيكون التباين بين درجة الحرارة الخارجية ودرجة حرارة المشروب كبيرا، ما يزيد من خطر التشنج".
وتقول: "بالنسبة للشخص السليم، لا تشكل رشفة أو رشفات من الماء المثلج كارثة، إذ يسخن السائل بسرعة إلى درجة حرارة الجسم وهو لا يزال في المريء. ولكن تناول مشروب بارد مباشرة من المجمدة على معدة فارغة أمر مختلف تماما. ويزداد الأمر سوءا إذا كان الشخص قد تعرض للشمس لفترة طويلة قبل ذلك، ما أدى إلى ارتفاع درجة حرارة جسمه، حيث في هذه الحالة سيكون التباين بين درجة الحرارة الخارجية ودرجة حرارة المشروب كبيرا، ما يزيد من خطر التشنج".
