رغم السمعة غير الصحية التي ارتبطت بالبطاطس المقلية لسنوات طويلة، فإن الصورة ليست بهذه البساطة، فالقيمة الغذائية لهذا الطبق الجانبي الشهير لا تتحدد فقط بنوع البطاطس، بل تتأثر أيضًا بطريقة التحضير، وكمية الدهون المستخدمة، وحجم الحصة المقدمة، لهذا السبب، قد تكون بعض الأنواع أفضل غذائيًا من غيرها بشكل واضح.
وفقًا لتقرير نشره موقع Daily Mail، أجرى خبير التغذية البريطاني روب هوبسون مقارنة غذائية بين أشهر أنواع البطاطس المقلية ، بهدف تحديد الخيارات الأقل ضررًا والأكثر توازنًا من الناحية الصحية، مع تحليل السعرات الحرارية والدهون والألياف والملح في كل نوع.
وفقًا لتقرير نشره موقع Daily Mail، أجرى خبير التغذية البريطاني روب هوبسون مقارنة غذائية بين أشهر أنواع البطاطس المقلية ، بهدف تحديد الخيارات الأقل ضررًا والأكثر توازنًا من الناحية الصحية، مع تحليل السعرات الحرارية والدهون والألياف والملح في كل نوع.
