أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المشروع القومي لإحياء البتلو، الذي أطلقه رئيس الجمهورية عام 2017، مثل مبادرة استراتيجية رائدة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة إنتاج اللحوم الحمراء في مصر.
وأوضح الوزير أن المشروع يستهدف بشكل أساسي الحفاظ على المواليد الذكور من الأبقار والجاموس وتربيتها حتى تصل إلى وزن اقتصادي لا يقل عن 400 كيلوجرام بدلاً من ذبحها في سن صغيرة، مع الحظر التام لذبح الإناث لضمان تنمية وتطوير القطيع القومي، مشيراً إلى نجاح المشروع في رفع إنتاجية العجل الواحد من 30 كيلوجراماً فقط إلى ما يقرب من 250 كيلوجراماً من اللحوم بفضل برامج التسمين المتطورة والرعاية البيطرية المكثفة.
وأوضح الوزير أن المشروع يستهدف بشكل أساسي الحفاظ على المواليد الذكور من الأبقار والجاموس وتربيتها حتى تصل إلى وزن اقتصادي لا يقل عن 400 كيلوجرام بدلاً من ذبحها في سن صغيرة، مع الحظر التام لذبح الإناث لضمان تنمية وتطوير القطيع القومي، مشيراً إلى نجاح المشروع في رفع إنتاجية العجل الواحد من 30 كيلوجراماً فقط إلى ما يقرب من 250 كيلوجراماً من اللحوم بفضل برامج التسمين المتطورة والرعاية البيطرية المكثفة.
