تشهد أسواق بيض المائدة في مصر تحولات استراتيجية بارزة وفرصاً واعدة للنمو الاقتصادي، بالتوازي مع تحديات موسمية تتطلب حلولاً صناعية عاجلة، حيث يمتلك قطاع الدواجن بنية إنتاجية صلبة قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي الشامل طوال العام، غير أن هذه الوفرة تصطدم بفائض موسمي متكرر خلال فترات معينة، مما يضع قطاع الثروة الداجنة أمام ضرورة حتمية للتحول نحو التصنيع الغذائي والتصدير الدولي لحماية الاستثمارات المحلية وتأمين استدامة هذا القطاع الحيوي الذي يمس الأمن الغذائي القومي.
الأرقام الرسمية وفقًا للخبراء
الأرقام الرسمية وفقًا للخبراء
