كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول أطعمة غنية بمركبات طبيعية تعرف باسم الأنثوسيانين قد يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 26%، ما يعزز أهمية اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات الملونة للحفاظ على صحة القلب.
ووفقًا لتقرير نشره موقع EatingWell، استند إلى دراسة نشرت في The American Journal of Clinical Nutrition، فإن الأشخاص الذين يحرصون على تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين يتمتعون بوظائف أفضل للأوعية الدموية، كما ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بمن يتناولون كميات أقل.
ووفقًا لتقرير نشره موقع EatingWell، استند إلى دراسة نشرت في The American Journal of Clinical Nutrition، فإن الأشخاص الذين يحرصون على تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين يتمتعون بوظائف أفضل للأوعية الدموية، كما ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بمن يتناولون كميات أقل.
