بنمو 19%.. 253 مليون دولار صادرات مصر من البطاطس المجمدة فى 2025

نظم المجلس التصديرى للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية متخصصة حول فرص تصدير البطاطس المجهزة أو المحفوظة إلى الأسواق الدولية، مع التركيز على البطاطس المجمدة المحضرة أو المحفوظة بغير الخل أو حمض الخليك تحت البند الجمركى HS Code 200410، باعتبارها واحدة من السلع سريعة النمو داخل هيكل صادرات الصناعات الغذائية المصرية.وأكد المجلس التصديرى، أن الندوة تأتى ضمن جهوده لدعم الشركات المصرية ببيانات سوقية متخصصة تساعدها على اتخاذ قرارات تصديرية مبنية على تحليل الطلب العالمى، وحركة المنافسين، والأسواق الواعدة، واشتراطات النفاذ، إلى جانب تحديد فرص التوسع فى المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة.وأوضح أن منتج HS 200410 يشمل البطاطس المجمدة المحضرة أو المحفوظة دون استخدام الخل أو حمض الخليك، ومن بينها البطاطس نصف المقلية وFrench Fries بأنواعها المختلفة مثل straight cut وcrinkle cut وshoestring، إلى جانب potato wedges وpotato cubes وslices وhash browns وpotato patties وrösti وغيرها من المنتجات المجمدة المشكلة من البطاطس.وأشار المجلس إلى أن هذه المنتجات تمثل سلعة غذائية ذات قيمة مضافة، تعتمد على التجميد وسلاسل التبريد، وتستخدم على نطاق واسع فى المطاعم والفنادق وسلاسل الوجبات السريعة، كما يرتبط الطلب عليها عالميًا بنمو قطاع الأغذية السهلة التحضير وقطاع خدمات الطعام.واستعرض المجلس التصديرى تطورات السوق العالمية للبطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة، موضحًا أن الواردات العالمية من المنتج تحت HS Code 200410 بلغت نحو 14.2 مليار دولار فى 2025، بكميات تقارب 9.5 مليون طن، بما يعكس استمرار قوة الطلب العالمى على هذه الفئة من المنتجات الغذائية المصنعة.وأوضح أن قيمة الواردات العالمية نمت بمتوسط سنوى بلغ نحو 15% خلال الفترة من 2021 إلى 2025، بينما زادت الكميات المستوردة بمتوسط سنوى يقارب 5% خلال الفترة نفسها، فى حين ارتفعت قيمة الواردات العالمية بنسبة محدودة قدرها 1% مقارنة بعام 2024، ليصل متوسط سعر الطن عالميًا إلى نحو 1460 دولارًا.وتصدرت الولايات المتحدة قائمة أكبر الأسواق المستوردة عالميًا بقيمة واردات بلغت نحو 2.1 مليار دولار فى 2025، تمثل 15% من الواردات العالمية، تلتها المملكة المتحدة بنحو 1.4 مليار دولار وحصة 10%، ثم فرنسا بنحو 997 مليون دولار، واليابان بنحو 729 مليون دولار، وألمانيا بنحو 666 مليون دولار، فيما جاءت السعودية ضمن أكبر 10 مستوردين عالميًا بواردات بلغت نحو 450 مليون دولار وحصة تقارب 3% من السوق العالمية.وأشار المجلس إلى أن خريطة التصدير العالمية للبطاطس المجمدة المحضرة تتركز فى عدد محدود من الدول، حيث جاءت بلجيكا فى صدارة المصدرين عالميًا بحصة 29% من الصادرات العالمية بقيمة صادرات بلغت نحو 3.9 مليار دولار فى 2025، تلتها هولندا بحصة 20% بقيمة 2.7 مليار دولار، ثم كندا بحصة 14% بقيمة 1.9 مليار دولار، والولايات المتحدة بحصة 11%، وفرنسا بحصة 8%.وأوضح أن مصر جاءت فى المركز الحادى عشر عالميًا بين مصدرى البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة تحت HS Code 200410، بحصة تقارب 2% من الصادرات العالمية، مع تحقيق معدل نمو سنوى فى القيمة بلغ 44% خلال الفترة من 2021 إلى 2025، وهو ما يضع مصر ضمن أسرع الدول نموًا فى هذا القطاع عالميًا.وتناول المجلس قاعدة الإنتاج الزراعى التى تدعم نمو صادرات البطاطس المصنعة، موضحًا أن الإنتاج العالمى من البطاطس الطازجة بلغ نحو 390 مليون طن فى 2024، وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة «الفاو»، حيث استحوذت آسيا على 53% من الإنتاج العالمى، تلتها أوروبا بنسبة 26%، ثم الأمريكتان بنسبة 12%، وأفريقيا بنسبة 9%.وعلى مستوى الدول، جاءت الصين فى المركز الأول عالميًا بإنتاج يقارب 95 مليون طن وحصة 24% من الإنتاج العالمى، تلتها الهند بنحو 57 مليون طن، ثم أوكرانيا والولايات المتحدة وروسيا، فيما جاءت مصر فى المركز العاشر عالميًا بإنتاج بلغ نحو 8.1 مليون طن فى 2024، بما يعادل نحو 2.1% من الإنتاج العالمى.وأكد المجلس أن متوسط إنتاجية البطاطس فى مصر يبلغ نحو 30 طنًا للهكتار، بما يعادل حوالى 12.6 طن للفدان، متجاوزًا المتوسط العالمى الذى يدور حول 23 طنًا للهكتار، وهو ما يعكس كفاءة إنتاجية تدعم تنافسية مصر فى تصنيع وتصدير منتجات البطاطس المجمدة.أوضح المجلس أن صادرات مصر من مصنعات البطاطس والمنتجات المجمدة ارتفعت من 281 مليون دولار فى 2024 إلى 330 مليون دولار فى 2025، بنسبة نمو بلغت نحو 17%، مع تصدر البند الجمركى HS 200410 قائمة هذه المنتجات بقيمة 253 مليون دولار فى 2025، مقابل 213 مليون دولار فى 2024، ليستحوذ وحده على 77% من إجمالى صادرات مصنعات البطاطس المصرية.وسجلت صادرات البطاطس المحضرة أو المحفوظة غير المجمدة تحت HS 200520 نحو 61 مليون دولار فى 2025 مقابل 54 مليون دولار فى 2024، بينما بلغت صادرات البطاطس غير المطهية أو المطهية بالبخار أو المسلوقة والمجمدة تحت HS 071010 نحو 8.6 مليون دولار، وسجلت صادرات flakes وgranules وpellets من البطاطس تحت HS 110520 نحو 4.4 مليون دولار، فيما بلغت صادرات دقيق أو مسحوق البطاطس تحت HS 110510 نحو 2.1 مليون دولار.وأكد المجلس أن توزيع الصادرات يوضح أن الفرصة الأكبر حاليًا تتركز فى HS Code 200410، مع وجود فرص إضافية فى المنتجات الأعلى قيمة مضافة مثل flakes وpowder والمنتجات المشكلة والمغلفة والموجهة لقطاعات التجزئة والهوريكا.واستعرض تطور صادرات مصر من البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة خلال الفترة من 2015 إلى 2025، موضحًا أنها ارتفعت من نحو 50 مليون دولار فى 2015 إلى 253 مليون دولار فى 2025، كما زادت الكميات من 48 ألف طن إلى 238 ألف طن خلال الفترة نفسها.وأشار المجلس إلى أن الصادرات ظلت خلال الفترة من 2015 وحتى 2020 تتحرك بين مستويات قريبة من 44 إلى 64 مليون دولار، قبل أن تبدأ قفزة قوية اعتبارًا من 2021، حيث سجلت 63 مليون دولار فى 2021، ثم 90 مليون دولار فى 2022، و134 مليون دولار فى 2023، و213 مليون دولار فى 2024، وصولًا إلى 253 مليون دولار فى 2025.وأوضح المجلس أن صادرات هذا البند تعتمد حاليًا على 127 شركة مصرية، بينما تساهم 11 شركة فقط تتجاوز صادرات كل منها مليون دولار بنحو 245 مليون دولار من إجمالى صادرات البند البالغة 253 مليون دولار، بما يمثل نحو 97% من قيمة الصادرات، وهو ما يعكس درجة عالية من التركز داخل القطاع.وكشف المجلس أن الدول العربية جاءت فى صدارة وجهات صادرات مصر من البطاطس المجمدة المحضرة فى 2025، مستحوذة على 72% من إجمالى الصادرات بقيمة بلغت نحو 181.7 مليون دولار، وهو ما يعكس قوة الطلب الإقليمى على المنتج المصرى.وجاءت أسواق MERCOSUR وهى «السوق المشتركة لأمريكا الجنوبية» فى المركز الثانى بحصة 14% من الصادرات وقيمة بلغت نحو 36.1 مليون دولار، مدفوعة بالأساس بنمو الحضور المصرى فى أسواق أمريكا الجنوبية، بينما استحوذت الولايات المتحدة على 10% من صادرات مصر بقيمة 26.8 مليون دولار، فى حين ظلت الصادرات إلى الاتحاد الأوروبى محدودة عند 1% فقط بقيمة 2.3 مليون دولار.وعلى مستوى الدول، تصدرت الأردن قائمة أكبر مستوردى البطاطس المجمدة المصرية فى 2025 بقيمة 51 مليون دولار وحصة 20%، تلتها السعودية بقيمة 45 مليون دولار وحصة 18%، ثم البرازيل بقيمة 36 مليون دولار وحصة 14%، والإمارات بقيمة 32 مليون دولار وحصة 12%، والولايات المتحدة بقيمة 27 مليون دولار وحصة 11%.وأشار المجلس إلى أن أكبر 10 أسواق استوردت من مصر نحو 236 مليون دولار من إجمالى صادرات HS 200410 البالغة 253 مليون دولار فى 2025، بما يعادل 93% من إجمالى صادرات البند، وهو ما يبرز أهمية تنويع الأسواق وتقليل الاعتماد على عدد محدود من الوجهات.وفيما يتعلق بأداء العام الجارى 2026، أوضح المجلس أن صادرات مصر من البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة خلال الفترة من يناير إلى أبريل 2026 بلغت نحو 81 مليون دولار، مقابل 84 مليون دولار خلال الفترة نفسها من 2025.وأشار المجلس إلى أن هذا الأداء يأتى بعد سلسلة نمو قوية خلال السنوات السابقة فى الفترة نفسها، حيث ارتفعت الصادرات من 17 مليون دولار فى يناير – أبريل 2021 إلى 25 مليون دولار فى 2022، ثم 38 مليون دولار فى 2023، و57 مليون دولار فى 2024، و84 مليون دولار فى 2025، قبل أن تسجل 81 مليون دولار فى أول 4 أشهر من 2026.أكد المجلس أن مصر تمتلك فرصًا تصديرية إضافية تقدر بنحو 80 مليون دولار تحت البند الجمركى من HS 200410 فى أسواق البطاطس المحضرة أو المحفوظة المجمدة، وفقًا لمؤشرات Export Potential Map، مشيرًا إلى أن هذه الفرص تعكس قدرة المنتج المصرى على التوسع فى أسواق جديدة، خاصة فى ظل تنافسية التكلفة، وتطور القدرات التصنيعية، واستقرار جودة المنتج.وأوضح المجلس أن الأسواق ذات الإمكانات الأكبر أمام صادرات مصر من HS 200410 تشمل الشرق الأوسط، والاتحاد الأوروبى وغرب أوروبا، وشرق أوروبا وآسيا الوسطى، حيث يظهر الاتحاد الأوروبى وغرب أوروبا أكبر فجوة غير مستغلة بقيمة تقارب 32 مليون دولار، تمثل نحو 34% من إجمالى الفرص غير المستغلة.وأشار المجلس إلى أن أبرز الأسواق المرشحة للنمو تشمل السعودية وإيطاليا وليبيا، حيث تملك السعودية أكبر فجوة بين الصادرات الحالية والإمكانات المتاحة، مع فرصة إضافية تقارب 12 مليون دولار، بينما تظهر إيطاليا وليبيا ضمن الأسواق الأكثر قابلية للتوسع خلال السنوات المقبلة.ووصف المجلس السوق الأمريكى بأنه أحد أهم الأسواق الاستراتيجية لصادرات البطاطس المحضرة المجمدة، إذ تستحوذ الولايات المتحدة على 15% من الواردات العالمية وتحتل المركز الأول عالميًا، بواردات بلغت نحو 2.13 مليار دولار فى 2025، وكميات وصلت إلى نحو 1.4 مليون طن، مع عجز تجارى يبلغ نحو 681 مليون دولار.وأوضح المجلس أن مصر تحتل المركز الرابع بين موردى الولايات المتحدة من هذا المنتج، بحصة تقارب 1.1%، بينما حققت صادراتها إلى السوق الأمريكى نموًا قويًا خلال الفترة من 2021 إلى 2025، بلغ 287% فى القيمة و261% فى الكمية، رغم تطبيق رسوم MFN بمتوسط 6.4% على المنتج المصرى.وتتصدر كندا موردى السوق الأمريكى بحصة 79% من الواردات، مستفيدة من تعريفة تفضيلية صفرية، تليها بلجيكا بحصة 14%، ثم هولندا بحصة 3%، ومصر بحصة 1%، وهو ما يعكس أن فرص مصر فى السوق الأمريكى لا تزال فى مرحلة مبكرة، لكنها واعدة بالنظر إلى حجم السوق ونمو الطلب.أوضح المجلس أن السعودية تعد من أهم الأسواق الإقليمية أمام البطاطس المجمدة المصرية، إذ بلغت وارداتها من HS 200410 نحو 450 مليون دولار فى 2025، بكميات بلغت 323 ألف طن، لتحتل المركز العاشر عالميًا بين المستوردين، بحصة تقارب 3.2% من الواردات العالمية.وأشار المجلس إلى أن مصر تستحوذ على نحو 10% من واردات السعودية من هذا المنتج، وحققت صادراتها إلى السوق السعودى نموًا فى القيمة بلغ 36% خلال الفترة من 2021 إلى 2025، واستوردت فى عام 2025 كمية 37 ألف طن بقيمة 46 مليون دولار مستفيدة من دخول المنتجات المؤهلة فى إطار اتفاقية تيسير وتنمية التبادل التجارى بين الدول العربية بتعريفة جمركية صفرية.وتتصدر هولندا موردى السعودية بحصة 30% بكمية 82 ألف طن، تليها بلجيكا بحصة 22% بكمية 74 ألف طن، وفرنسا بحصة 13%، ثم مصر بحصة 10%، والولايات المتحدة والهند بحصة 9% لكل منهما، مع تنامى المنافسة السعرية من الهند والصين، حيث تسجل الهند والصين معدلات نمو مرتفعة وأسعار توريد أقل من متوسطات بعض الموردين التقليديين.أشار المجلس إلى أن الاتحاد الأوروبى يمثل سوقًا كبيرًا للبطاطس المجمدة المحضرة، حيث بلغت وارداته من هذا المنتج نحو 5 مليارات دولار فى 2025، بما يعادل 36% من إجمالى الواردات العالمية، بينما تقدر الفرص غير المستغلة أمام الصادرات المصرية داخل الاتحاد الأوروبى بنحو 32 مليون دولار.وأوضح المجلس…