قبل مواجهة مصر.. لماذا لا يحظى المطبخ الأرجنتينى بالشهرة نفسها التى حققتها كرة القدم

رغم تنوع أطباقة واعتماده على اللحوم عالية الجودة يبقى المطبخ الارجنتينى أقل انتشارا، مقارنة بالمطابخ الإيطالية واليابانية والمكسيكية.عندما تذكر الأرجنتين، يتبادر إلى الأذهان منتخبها لكرة القدم ونجومه بينما لا يحظى المطبخ الأرجنتيني بالشهرة نفسها على مستوى العالم رغم أنه يضم أطباقا مميزة تحتوى على اللحوم المشوية والمخبوزات والحلويات.ويرى خبراء الطهى أن هناك عدة أسباب وراء محدودية انتشار المطبخ الأرجنتينى مقارنة بالمطابخ الاخرى والتى حققت انتشاراً واسعاً حول العالم ومن أهمها:الاعتماد على اللحوميشتهر المطبخ الأرجنتينى بأطباق اللحوم وعلى رأسها طبق «الاسادو» وهو عبارة عن لحم يشوى على الفحم ويعد من أشهر الوجبات التقليدية فى البلاد ورغم جودته فإن اعتماده على اللحوم بشكل كبير جعله أقل تنوعاً بالنسبه لبعض الشعوب التى تفضل الأطعمة الخفيفة أو النباتية.قلة انتشار المطاعم الأرجنتينيةلا تنشر المطاعم الأرجنتينية حول العالم بالقدر نفسه الذى تنتشر به المطاعم مثل الإيطالية والصينية وهو ما جعل كثيرون لا تتاح لهم تجربة الأطباق الأرجنتينية أو التعرف عليها.منافسة المطابخ العالميةيواجه المطبخ الأرجنتيني منافسة قوية مع مطابخ استطاعت ترسيخ مكانتها عالميا مثل البيتزا والمعكرونة الإيطالية والسوشي الياباني والتاكو المكسيكي وهى أطعمة أصبحت متوفرة فى معظم دول العالم.التركيز على كرة القدمساهمت الإنجازات الرياضية للمنتخب الأرجنتينى فى توجيه اهتمام العالم نحو كرة القدم أكثر من التعرف على ثقافتهم الغذائية فأصبح اسم البلد مرتبطاً بالبطولات والنجوم أكثر من ارتباطه بالأطباق التقليدية للبلاد.أطباق…