منها البيض والطماطم.. 16 نوعًا من الأطعمة قد تفسدها الثلاجة

رغم أن الثلاجة تعد من أهم الأجهزة المنزلية للحفاظ على الأطعمة طازجة وإطالة عمرها، فإن خبراء التغذية يؤكدون أن وضع بعض الأطعمة داخلها يعد خطأ شائعا قد يؤدي إلى فقدان نكهتها، وتغير قوامها، وتسريع تلفها، بل وقد يؤثر في سلامتها الغذائية.ونستعرض أبرز الأطعمة التي ينصح بعدم حفظها في الثلاجة:البطاطستتحول النشويات فيها إلى سكريات بسرعة عند درجات الحرارة المنخفضة، ما يؤثر في مذاقها وجودتها عند الطهي، والأفضل حفظها في مكان جاف وبارد بعيدًا عن البرودة الشديدة، بحسب موقع «verywell health» المهتم بالصحة.الموزالبرودة تسرع اسوداد القشرة وتؤثر في عملية نضجه الطبيعية، لذلك يفضل تركه في درجة حرارة الغرفة حتى يكتمل نضجه.الشمام والبطيخالاحتفاظ بالبطيخ والشمام خارج الثلاجة يساعد على الحفاظ على نكهتهما وقيمتهما الغذائية، بينما قد تسرع البرودة من تلفهما.الريحاندرجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى ظهور بقع سوداء على أوراق الريحان وفقدان نكهته المميزة، لذا يحفظ في الماء وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.البصليحتاج إلى تهوية جيدة ومكان جاف، كما ينصح بعدم تخزينه بجوار البطاطس لأن ذلك يسرع تلفهما.القهوةالثلاجة تفقد القهوة رائحتها وتمتص الروائح المحيطة بها، بينما يحافظ الوعاء المحكم الإغلاق في مكان جاف على نكهتها الأصلية.الثومالبرودة تشجع على نمو العفن والإنبات في الثوم، لذا يفضل حفظه في مكان جاف ودافئ نسبيًا.الصلصات الحارةاحتواؤها على الخل والمواد الحافظة يجعلها مستقرة خارج الثلاجة، بينما قد تقل حدة نكهتها عند تبريدها.الخبزالبرودة تسرع جفاف الخبز وتجعله يفقد طراوته بسرعة، لذلك ينصح بحفظه في درجة حرارة الغرفة.زيت الزيتون والزيوت النباتيةتنخفض سيولتها وتتغير قوامها داخل الثلاجة، ما يؤثر في جودتها.العسللا يحتاج العسل إلى التبريد، إذ يؤدي حفظه في الثلاجة إلى تبلوره وتصلبه دون أي فائدة.فواكه ممنوعة من الثلاجةالفواكه الاستوائية مثل المانجو والأناناس وجوز الهند والباشن فروت: تنضج بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة، بينما تؤثر…