كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية أن تناول كميات أكبر من الخضراوات الورقية الغنية بفيتامين K1، مثل الكرنب والسبانخ، قد يرتبط بتحسين وظائف الرئتين وتقليل خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن وهو أحد أكثر الأمراض التنفسية المزمنة انتشارًا على مستوى العالم، بحسب موقع "Health".
واعتمدت الدراسة على متابعة أكثر من 179 ألف شخص بالغ على مدار نحو 10 سنوات، بهدف تقييم العلاقة بين تناول فيتامين K وصحة الجهاز التنفسي، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يحصلون على كميات أكبر من فيتامين K1 يتمتعون بوظائف رئوية أفضل مقارنة بمن يتناولون كميات أقل من هذا الفيتامين.
واعتمدت الدراسة على متابعة أكثر من 179 ألف شخص بالغ على مدار نحو 10 سنوات، بهدف تقييم العلاقة بين تناول فيتامين K وصحة الجهاز التنفسي، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يحصلون على كميات أكبر من فيتامين K1 يتمتعون بوظائف رئوية أفضل مقارنة بمن يتناولون كميات أقل من هذا الفيتامين.
