ووفقا لها، إذا رتبنا المكسرات وفقا لفوائدها الصحية، فإن الجوز يتصدر القائمة.
وتقول: "تكمن الفائدة الرئيسية للجوز في احتوائه على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية (حمض ألفا لينولينيك)، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتمتلك خصائص مضادة للالتهابات، كما تسهم في تحسين وظائف الدماغ. علاوة على ذلك، يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والبوليفينولات، التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي".
وتقول: "تكمن الفائدة الرئيسية للجوز في احتوائه على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية (حمض ألفا لينولينيك)، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتمتلك خصائص مضادة للالتهابات، كما تسهم في تحسين وظائف الدماغ. علاوة على ذلك، يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والبوليفينولات، التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي".
