أظهرت الدراسة المنشورة في مجلة Nutrients، أن ألياف بيتا جلوكان، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان توجد بكميات كبيرة في الشوفان ونخالته، قد تساعد في الحد من تلف الكبد المرتبط بداء السكري من النوع الثاني، واعتمد الباحثون في الدراسة على فئران مخبرية مصابة بالسكري، حيث تلقت الحيوانات جرعات متفاوتة من بيتا جلوكان يوميًا لمدة عشرة أسابيع
دراسة: ألياف الشوفان تعزز صحة الكبد والأمعاء
- منذ شهر
البوابة نيوز
Loading image...
