هل ترغب في أن يكون مذاق شريحة اللحم ومظهرها كما لو أنها قُدّمت في أحد أشهر مطاعم شرائح لحم الستيك في العالم؟ يشرح الشيف تايلر فلورنس الطريقة خلال فعالية Food&WineClassic في مدينة آسبن الأمريكية.
بدأ هذا النوع من المطاعم مع مطعم "ديلمونيكو" كأول مطعم لشرائح لحم الستيك، إذ افتُتح عام 1837 في منطقة مانهاتن السفلى. وبعد ذلك، انتشرت هذه المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
بدأ هذا النوع من المطاعم مع مطعم "ديلمونيكو" كأول مطعم لشرائح لحم الستيك، إذ افتُتح عام 1837 في منطقة مانهاتن السفلى. وبعد ذلك، انتشرت هذه المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
