تستحق الضجة الكبيرة.. طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة

حظيت فطيرة التفاح بشعبية كبيرة خلال الآونة الأخيرة وهى تستحق ذلك، فهى كيكة طرية لذيذة ويفوح منها رائحة التفاح الممزوج بالقرفة أو الفانيليا كما تحبين.كل ما تحتاجينه لإعداد فطيرة التفاح هو علبة زبادى وتفاحتين وحفنة من الزيت وأكيد الدقيق والبيض، فهى اقتصادية لا تحتاج إلى مكونات غالية الثمن.طريقة تحضير كيكة التفاحبحسب ما جاء بمجلة «city magazine » سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة التفاح اللذيذة بالقرفة.فى طبق عميق اخفقى بيضتين مع حوالى 100 جرام من السكر حتى يصبح لون المزيج أفتح قليلاً.أضيفى 80 مل من زيت نباتى (زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون الخفيف مناسبان) وعلبة صغيرة من الزبادى العادى، حوالى 125 جرام.قلّبى حتى يصبح المزيج ناعماً.ثم أضيفى المكونات الجافة:180-200 جرام من الدقيق، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، رشة ملح، وربما القليل من القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة.قلّبى المكونات برفق، يجب أن يكون قوام العجين ناعماً وسميكاً قليلاً، بحيث ينساب من الملعقة بسلاسة بدلاً من أن ينسكب.والآن ننتقل إلى التفاح:اثنتان أو…