ألذ وصفة بأقل مجهود.. طريقة عمل الحواوشى فى البيت

يعد الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية فى المطبخ المصرى، حيث يتميز بمذاقه الغنى وقشرته المقرمشة وحشوته المتبلة التى تجمع بين اللحم المفروم والتوابل والخضروات. ويفضل الكثيرون تحضيره فى المنزل لضمان جودة المكونات والتحكم فى كمية الدهون والتوابل، كما يقدم عادةً مع السلطة الخضراء والطحينة والمخللات.قدمت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة سهلة لتحضير الحواوشي، حيث تعتمد الوصفة على خلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات والفلفل، ثم حشو الخبز البلدى بالخليط ودهنه بالسمنة قبل خبزه فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون ومقرمشًا.مقادير تحضير الحواوشي- لحم مفروم.- خبز بلدى.- بصل مبشور.- بيكنج بودر.- فلفل رومى مفروم.- فلفل حار مفروم.- قرفة ناعمة.- زنجبيل بودرة.- سمنة.- ملح.- فلفل أسود.طريقة تحضير الحواوشي- يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور جيدًا.- يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل البودرة والبيكنج بودر.- يضاف الفلفل الرومى المفروم والفلفل الحار، ثم تخلط جميع المكونات حتى تتجانس.- يفتح الخبز البلدى من أحد الجوانب…