ضبط سلع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر خلال حملات تفتيش على منشآت غذائية

أصدرت هيئة سلامة الغذاء تقريرها الأسبوعى حول أنشطة إدارات الهيئة المختلفة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائى والتداول المحلى والدولى، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 140 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 10 منشآت، فيما تمكنت 7 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضى، وذلك ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.وفى ذات السياق الرقابى، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 23 مأمورية رقابية، إلى جانب تنفيذ 714 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير فى 15 محافظة، ووفقا لتقرير «سلامة الغذاء» تم تسجيل 5 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضى، وأصدرت الإدارة 1060 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 865 شركة لتصدير الحاصلات الزراعية.ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3900 رسالة غذائية بإجمالى 160 ألف طن، صادرة عن 1333 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل نحو 683 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت خضراوات ودرنات، ثمار وفواكه، محضرات من الخضر والفاكهة المحفوظة، دقيق ومنتجات من الحبوب ومنتجات غذائية متنوعة.وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 44 صنفًا، بإجمالى كميات بلغت 46 ألف طن، حيث تصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضى بإجمالى 17 ألف طن، تلاها البصل بإجمالى 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالى 5 آلاف طن.كما بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 33 صنفًا، بإجمالى كميات بلغت 31 ألف طن، حيث تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضى أيضًا بإجمالى 11 ألف طن، تلاها كل من الموالح والمانجو بإجمالى 6 آلاف طن لكل منهما.وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضى أيضًا، تلتها كل من هولندا، السعودية، أمريكا والأردن، وذلك من بين إجمالى 184 دولة مستوردة.ولفتت التقارير الرسمية للهيئة فيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول فى عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضى بإجمالى 688 رسالة، يليه ميناء دمياط بـإجمالى 582 رسالة، ثم ميناء سفاجا بإجمالى 510 رسائل، فيما أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضى 1110 شهادات صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية فى الصادرات المصرية، لدعم الصادرات الغذائية.وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1695 رسالة، بإجمالى كمية تُقدر بــ 204 آلاف طن، مستوردة من قبل 880 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل فول الصويا، القمح وزيوت متنوعة، فيما تصدرت أمريكا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضى أيضًا، تلتها كل من إندونيسيا، روسيا، البرازيل والصين، من بين إجمالى 87 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية.وأوضحت التقارير استمرار ميناء الإسكندرية فى احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالى 519 رسالة، يليه ميناء بورسعيد فى المركز الثانى بإجمالى 267 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوى بـإجمالى 264 رسالة.وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1172 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التى تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 520 رسالة، وفى سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ 106 رسائل، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لــ 52 مستوردا خلال نفس الفترة.ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة، خلال الأسبوع الماضى 74 مأمورية تحفظ شملت المرور على 91 منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحى إلى المستهلك المصرى.كما تم التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار فى التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، فى إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك، فيما قامت الهيئة بإعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة، بما يسهم فى ضمان انسيابية حركة الواردات وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين وعدم تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ المصرية.وأعلنت الهيئة متابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، ونفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على المخابز، بواقع 4 زيارات للمخابز البلدية و6 زيارات للمخابز السياحية، وذلك للتحقق من مدى الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة، بما يضمن إنتاج وتداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمى.ومع انطلاق موسم توريد القمح المحلى لعام 2026، شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، فى تنفيذ حملات مرور ميدانية على مستوى محافظات الجمهورية لمتابعة انتظام سير أعمال لجان استلام القمح المحلى وتذليل أية معوقات قد تواجهها.وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزينى المرتفع، حيث نفذت 24 مأمورية رقابية شملت 12 محافظة، كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالى عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1709 مخازن.ونفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين التابعة لـ«سلامة الغذاء» حملات رقابية ميدانية استهدفت 834 منشأة غذائية بعدد من المحافظات شملت 16 محافظة ومدينة العبور، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التى رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.ووفقا لتقارير «سلامة الغذاء»، تم تنفيذ 37 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، وذلك للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء شملت 11 محافظة، وبلغ إجمالى عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2229 فرعًا، تتبع 64 سلسلة تجارية.وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها فى دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع الماضى تسجيل 68 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 590 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 3 مأموريات رقابية، واعتماد 10 شركات عاملة فى هذا القطاع، إلى جانب إصدار 15 شهادة بيع حر، و97 موافقة إعلانية.وشهد الأسبوع الماضى تسجيل 730 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائى، كما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 655 معاينة على مستوى جميع محافظات الجمهورية، واستوفت 414 منشأة اشتراطات التسجيل، وارتفع إجمالى عدد المنشآت المسجلة إلى 82196 منشأة من المحال العامة.ونفّذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب، و10 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، فى محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية شملت 10 محافظات، وتم سحب عينات من الألبان لتحليلها والتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان فى مختلف مراحل التداول.وكثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتى شملت أعمال التفتيش الدورى ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت الإدارة 82 زيارة، وذلك بعدد من المحافظات شملت 13 محافظة، كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة فى 9 محافظات.وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الأسبوع الماضى، حيث نفّذت 32 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومجازر اللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 112 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى، وذلك فى 7 محافظات، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة، كما تم تسجيل مجزر دواجن جديد خلال الأسبوع الماضى.وأصدرت الإدارة العامة للمجازر 23 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى إلى دول الاتحاد الأوروبى، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضى 13 زيارة ميدانية فى 4 محافظات، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردى المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالى عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 832 منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.ونفذت هيئة سلامة الغذاء حملات رقابية بجميع محافظات الجمهورية، شملت 240 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضى تم توجيه 1538 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرورعلى 6205 منشآت غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، إلى جانب ترخيص 71 سيارة تبريد وتجميد بدون استيفاء الاشتراطات المقررة.ووفقا لتقارير «سلامة الغذاء» نفذت الهيئة 1546 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، ومديريتى التموين والطب البيطرى بمحافظة القاهرة، استهدفت 44 منشأة غذائية.ونفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين، فيما قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 19 حملة تفتيشية مشتركة، شملت المرور على 155 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.وأسفرت الحملات عن ضبط 138 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمى وتنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 44 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين.وأوضحت تقارير «سلامة الغذاء»، أنه تم المرور على 24 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 800 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، يشتبه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، إلى جانب منتجات أخرى منتهية الصلاحية، كما تم ضبط 10 أطنان و500 كجم من ملح الطعام معبأة داخل أحد الأماكن غير المرخصة وغير المؤهلة لتعبئة أى مواد غذائية وتنفيذ 20 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.ونفذ فرع سلامة الغذاء بالقليوبية 5 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 22 منشأة غذائية بمراكز المحافظة إلى جانب عدد من القرى، وأسفرت الحملات عن التحفظ على 5 أطنان و473 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها لظهور علامات الفساد الظاهرى، إلى جانب إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير فى الخواص الطبيعية.ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 8 حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية الطب البيطرى ومديرية التموين، شملت المرور على 14 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط منشأتين تداران دون ترخيص من الجهات المختصة لمزاولة النشاط، إحداهما…