ساد اعتقاد لعقود بأن فقدان الوزن يعتمد ببساطة على قوة الإرادة: تناول كميات أقل من الطعام وممارسة المزيد من النشاط البدني. لكن العلم الحديث يكشف أن الأمر أكثر تعقيدًا بكثير، وأن البيولوجيا تلعب دورًا رئيسيًا في صعوبة فقدان الوزن والحفاظ عليه.
لفهم ذلك، علينا العودة مئات الآلاف من السنين إلى أسلاف البشر الأوائل. فبالنسبة إليهم، كان مخزون الدهون في الجسم وسيلة للبقاء؛ إذ كان نقصه الشديد قد يعني المجاعة، بينما كان الإفراط فيه يمثل عبئًا يحد من الحركة.
لفهم ذلك، علينا العودة مئات الآلاف من السنين إلى أسلاف البشر الأوائل. فبالنسبة إليهم، كان مخزون الدهون في الجسم وسيلة للبقاء؛ إذ كان نقصه الشديد قد يعني المجاعة، بينما كان الإفراط فيه يمثل عبئًا يحد من الحركة.
