ليست مجرد ثمرة حمراء تتصدر موائد المصريين.. فالطماطم واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، ومحور رئيسي في منظومة الأمن الغذائي، ومصدر دخل لآلاف المزارعين، فضلًا عن كونها مادة خام لصناعات غذائية تمتد من الصلصة والمركزات إلى الطماطم المجففة.
وبإنتاج سنوي يتراوح بين 6.5 و7.1 مليون طن، ومساحات منزرعة تقترب من 382 ألف فدان سنويًا، تتحرك مصر لتطوير إنتاج «الذهب الأحمر» عبر مسارين متوازيين؛ الأول رفع الإنتاجية ومواجهة آثار التغيرات المناخية، والثاني تقليل الاعتماد على التقاوي المستوردة من خلال استنباط وإنتاج هجن مصرية قادرة على المنافسة.
وبإنتاج سنوي يتراوح بين 6.5 و7.1 مليون طن، ومساحات منزرعة تقترب من 382 ألف فدان سنويًا، تتحرك مصر لتطوير إنتاج «الذهب الأحمر» عبر مسارين متوازيين؛ الأول رفع الإنتاجية ومواجهة آثار التغيرات المناخية، والثاني تقليل الاعتماد على التقاوي المستوردة من خلال استنباط وإنتاج هجن مصرية قادرة على المنافسة.
