البطاطا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على البيتا كاروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة والبوتاسيوم وفيتامين C، كما يمكن أن تكون إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي عند تناولها ضمن وجبات متوازنة، وتتميز البطاطا ذات اللب البرتقالي بارتفاع محتواها من البيتا كاروتين، وهو مركب نباتي يحوله الجسم إلى فيتامين أ وفقًا لاحتياجاته.
هل توفر البطاطا 400% من احتياج فيتامين أ؟
هل توفر البطاطا 400% من احتياج فيتامين أ؟
