من أول العجينة.. أسهل طريقة لتحضير الحواوشي في البيت

تعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة المصرية، خاصة أنها تجمع بين الخبز المخبوز واللحمة المتبلة والخضروات في وجبة مشبعة. ومع رغبة ربات المنازل في تحضير الأكلات الشعبية في البيت بتكلفة مناسبة، يبحثن عن طرق سهلة لإعداد الحواوشي بمكونات بسيطة.قد شاركت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقتها في عمل الحواوشي في المنزل، من خلال إعداد عجينة بسيطة من الدقيق والزيت، وحشوها بخليط من اللحمة المفرومة والبصل والبهارات والفلفل الحار والبقدونس، ثم خبزها في الفرن حتى تمام النضج.مقادير الحواوشي- 3 أكواب دقيق.- ماء للعجن.- رشة ملح.- رشة سكر.- ½ كوب زيت.- لحمة مفرومة.- بصل مفروم.- بهارات لحمة.- فلفل حار.- بقدونس.- ملح.- فلفل أسود.طريقة تحضير الحواوشي- يخلط الدقيق مع السكر والملح والزيت.- يضاف الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.- تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تغطى وتترك لترتاح.- تفرد كل كرة من العجين على شكل دائري.- يخلط…