«قوام مقرمش وحشوة غنية».. طريقة عمل الكنافة بالمكسرات فى البيت

تعتبر الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية التى تحظى بإقبال كبير، خاصة فى المناسبات والعزائم، لما تتميز به من قوام مقرمش وحشوة غنية بالمكسرات. ومع رغبة ربات المنازل فى تحضير الحلويات الشرقية فى البيت، يبحثن عن وصفات سهلة يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ونتيجة قريبة من الحلويات الجاهزة.قد شاركت الشيف أميرة شنب، طريقتها فى عمل الكنافة بالمكسرات، من خلال طبقات من الكنافة المقرمشة المحشوة بالمكسرات، مع إضافة الشربات وتزيينها بالفستق المجروش.مقادير الكنافة بالمكسرات- كنافة مفرومة.- سمنة.- سكر بودرة.- مكسرات مطحونة.- كوبان سكر.- كوب ماء.- ملعقة جلوكوز.- ملعقة سمنة.- عصير ليمون.- فستق مجروش.طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات- توضع السمنة فى كسرولة على النار وتترك حتى تذوب مع التقليب.- توضع كمية من السمنة فى صينية مناسبة، ثم تضاف الكنافة المفرومة وتكبس جيدًا.- ترش كمية من السكر البودرة على الكنافة، ثم تضاف المكسرات المطحونة.- تضاف طبقة أخرى من الكنافة فوق المكسرات، ثم توزع السمنة على الوجه وتكبس الكنافة…