هشة القوام ولذيذة الطعم.. أسرع طريقة لعمل رموش الست في المنزل

تعتبر رموش الست من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بشكلها المميز وقوامها الهش، وتعد من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. ومع الرغبة في تقديم حلويات منزلية بتكلفة مناسبة، تبحث ربات المنازل عن طرق سهلة لإعدادها وتقديمها في المناسبات والعزائم.قد شاركت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقتها في عمل رموش الست، من خلال إعداد عجينة تجمع بين الدقيق والسمنة وجوز الهند والسميد، ثم تشكيلها وخبزها وسقيها بالشربات للحصول على مذاق حلو وقوام مناسب.مقادير رموش الست- كوبان دقيق.- ⅓ كوب سمنة.- ملعقتان كبيرتان سكر.- بيضة.- رشة فانيليا.- ملعقتان كبيرتان جوز هند.- ملعقتان كبيرتان سميد.- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- شربات.طريقة تحضير رموش الست- تضاف جميع مكونات العجين إلى وعاء مناسب.- تعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.- تشكل العجينة على هيئة رموش الست، مع إعطائها الشكل المميز للحلوى.- ترص القطع في صينية مناسبة.- تخبز رموش الست في الفرن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.- تسقى بالشربات بعد خروجها من الفرن.- تترك قليلًا حتى تتشرب الشربات، ثم تقدم.