من بين عشرات الأصناف التى تزين محلات العطارة فى أسوان، يظل الكركديه واحدًا من أشهر المنتجات التى ارتبط اسمها بالمحافظة، حتى أصبح جزءًا من هدايا الزائرين وطقوس المشروبات الطبيعية فى البيوت الأسوانية.
ويجمع الكركديه بين حضوره فى الأسواق وقيمته كمحصول زراعى تتوارث خبراته أجيال من المزارعين والتجار، فضلًا عن شهرته كمشروب بارد ومنعش، مع دراسات علمية تشير إلى إمكانية مساهمته فى خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، مع التأكيد على أنه لا يُعد بديلًا عن علاج الطبيب أو أدوية الضغط.
ويجمع الكركديه بين حضوره فى الأسواق وقيمته كمحصول زراعى تتوارث خبراته أجيال من المزارعين والتجار، فضلًا عن شهرته كمشروب بارد ومنعش، مع دراسات علمية تشير إلى إمكانية مساهمته فى خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، مع التأكيد على أنه لا يُعد بديلًا عن علاج الطبيب أو أدوية الضغط.
