مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف تتزايد أهمية الالتزام بقواعد سلامة الغذاء والحفاظ على طرق التخزين والطهي والنظافة لتقليل فرص الإصابة بعدوى السالمونيلا التي ترتبط في كثير من الحالات بتناول أطعمة أو مياه ملوثة ويمكن أن تنتقل أيضا عبر الحيوانات والأسطح الملوثة.
وتعد السالمونيلا من أبرز أنواع العدوى المنقولة بالغذاء في أوروبا. ووفقا لأحدث البيانات الواردة في التقرير فقد سجل الاتحاد الأوروبي 79 ألفا و703 حالات مؤكدة من داء السالمونيلا خلال عام 2024 بمعدل 18.6 حالة لكل 100 ألف نسمة بزيادة بلغت 1.7% مقارنة بعام 2023.
وتعد السالمونيلا من أبرز أنواع العدوى المنقولة بالغذاء في أوروبا. ووفقا لأحدث البيانات الواردة في التقرير فقد سجل الاتحاد الأوروبي 79 ألفا و703 حالات مؤكدة من داء السالمونيلا خلال عام 2024 بمعدل 18.6 حالة لكل 100 ألف نسمة بزيادة بلغت 1.7% مقارنة بعام 2023.
