وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح للمواطنين بشأن الطريقة الصحيحة لتحضير البقوليات، لتجنب الانتفاخ وآلام البطن التي قد تحدث عقب تناولها.
وقالت "الوزارة" في منشور توعوي عبر صفحتها الرسمية على "فيسبوك"، إن تجهيز البقوليات بطريقة صحيحة يساعد على الاستفادة منها وتفادي بعض الأعراض المزعجة المرتبطة بتناولها.
الصحة توضح خطوات تحضير البقوليات
أوصت "الصحة" المواطنين بغسل البقوليات جيدًا قبل نقعها، ثم وضعها في مياه باردة لمدة كافية قبل الطهي، موضحةً أن الفول والفاصوليا والحمص يُفضل نقعها لمدة 12 ساعة قبل الطهي، مع تغيير مياه النقع كل ساعتين.
كما نصحت بطهي البقوليات على نار متوسطة، مع إضافة الملح في نهاية عملية الطهي.
تحذير من عدم النقع الجيد
حذرت وزارة الصحة من أن عدم نقع البقوليات بشكل جيد قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، من بينها آلام المعدة والقيء والإسهال.
وأكدت "الوزارة" في ختام منشورها، أهمية اتباع الطريقة الصحيحة في تجهيز البقوليات، بما يساعد على الاستفادة منها وتجنب الشعور بالانتفاخ وتعب البطن بعد تناولها.
اقرأ أيضًا:
بالأرقام.. نقابة أطباء الأسنان تحذر من تداعيات زيادة أعداد الخريجين
تظلمات نيابات 2026.. الصحة تحدد آخر موعد وتكشف خريطة الاحتياجات
الصحة: فحص أكثر من 792 ألف مولود للكشف عن الأمراض الوراثية
وقالت "الوزارة" في منشور توعوي عبر صفحتها الرسمية على "فيسبوك"، إن تجهيز البقوليات بطريقة صحيحة يساعد على الاستفادة منها وتفادي بعض الأعراض المزعجة المرتبطة بتناولها.
الصحة توضح خطوات تحضير البقوليات
أوصت "الصحة" المواطنين بغسل البقوليات جيدًا قبل نقعها، ثم وضعها في مياه باردة لمدة كافية قبل الطهي، موضحةً أن الفول والفاصوليا والحمص يُفضل نقعها لمدة 12 ساعة قبل الطهي، مع تغيير مياه النقع كل ساعتين.
كما نصحت بطهي البقوليات على نار متوسطة، مع إضافة الملح في نهاية عملية الطهي.
تحذير من عدم النقع الجيد
حذرت وزارة الصحة من أن عدم نقع البقوليات بشكل جيد قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، من بينها آلام المعدة والقيء والإسهال.
وأكدت "الوزارة" في ختام منشورها، أهمية اتباع الطريقة الصحيحة في تجهيز البقوليات، بما يساعد على الاستفادة منها وتجنب الشعور بالانتفاخ وتعب البطن بعد تناولها.
اقرأ أيضًا:
بالأرقام.. نقابة أطباء الأسنان تحذر من تداعيات زيادة أعداد الخريجين
تظلمات نيابات 2026.. الصحة تحدد آخر موعد وتكشف خريطة الاحتياجات
الصحة: فحص أكثر من 792 ألف مولود للكشف عن الأمراض الوراثية
