قد يتمكن كبار السن من تغيير مؤشرات مهمة للشيخوخة خلال فترة زمنية قصيرة بشكل مفاجئ، وذلك بمجرد تعديل ما يتناولونه من طعام. فقد وجد بحث جديد من جامعة سيدني أن الأستراليين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا، وقلّلوا إما الدهون الغذائية أو البروتين الحيواني، أظهروا علامات على انخفاض العمر البيولوجي بعد أربعة أسابيع فقط.ماذا يقيس العمر البيولوجي فعليًا؟
يتقدم الجميع في العمر الزمني بالمعدل ذاته، لكن الشيخوخة البيولوجية لا تسير بالضرورة على الوتيرة نفسها؛ فقد يختلف شخصان في العمر الزمني ذاته اختلافًا كبيرًا في صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والالتهاب ومؤشرات أخرى لكفاءة عمل الجسم. وتفسّر هذه الفروق لماذا يبقى بعض الأشخاص أصحاء ومرنين في وقت متأخر من العمر، بينما يصاب آخرون بمشكلات صحية مرتبطة بالعمر مبكرًا.
يتقدم الجميع في العمر الزمني بالمعدل ذاته، لكن الشيخوخة البيولوجية لا تسير بالضرورة على الوتيرة نفسها؛ فقد يختلف شخصان في العمر الزمني ذاته اختلافًا كبيرًا في صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والالتهاب ومؤشرات أخرى لكفاءة عمل الجسم. وتفسّر هذه الفروق لماذا يبقى بعض الأشخاص أصحاء ومرنين في وقت متأخر من العمر، بينما يصاب آخرون بمشكلات صحية مرتبطة بالعمر مبكرًا.
