بطعم غني ومميز.. طريقة عمل البطاطا بالكراميل في البيت

تعد البطاطا من الأكلات التي يمكن تقديمها بطرق متنوعة، ولا تقتصر على شويها أو تحضيرها بالطريقة التقليدية، إذ يمكن تحويلها إلى حلوى بسيطة بطعم غني من خلال إضافة صوص الكراميل، لتصبح مناسبة للتقديم كتحلية دافئة وسهلة بمكونات متوفرة في المنزل.ووفقًا لـ "سي بي سي سفرة"، يمكن إعداد البطاطا بالبشاميل بخطوات بسيطة للحصول على بطاطا طرية مغطاة بطبقة من الكراميل الغني، كالتالي:المكونات- كيلو بطاطا.- كوب سكر.- نصف كوب ماء.- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- نصف كوب كريمة طبخ أو كريمة حلويات.- ملعقة صغيرة فانيليا.- رشة صغيرة من القرفة، حسب الرغبة.- رشة ملح صغيرة.طريقة التحضير1- تغسل البطاطا جيدًا، ثم تقشر وتقطع إلى شرائح أو قطع متوسطة الحجم، مع محاولة جعل القطع متقاربة في الحجم حتى تنضج بالتساوي.2- توضع قطع البطاطا في قدر به ماء، وتسلق على نار متوسطة حتى تصبح طرية ولكن متماسكة، ثم تصفى جيدًا وتترك جانبًا.3- يوضع السكر في قدر نظيف على نار متوسطة، ويترك حتى يبدأ في الذوبان والتحول إلى اللون الذهبي، مع تحريك القدر برفق بدلًا من التقليب المستمر بالملعقة.4- تضاف الزبدة إلى السكر المذاب بحذر، مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم تضاف الكريمة تدريجيًا مع التحريك المستمر.5- تضاف الفانيليا ورشة الملح والقرفة، ويترك صوص الكراميل على نار هادئة لعدة دقائق حتى…