لا ترتبط مشكلات الكبد الدهني دائمًا بزيادة الوزن أو السمنة، إذ تشير نتائج بحثية جديدة إلى أن الإفراط في تناول الملح قد يسهم في حدوث التهاب وتندب بالكبد حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسمنة، وهو ما يفتح الباب أمام فهم أوسع للعوامل التي قد تؤثر في صحة الكبد بعيدًا عن تراكم الدهون وحده.
ووفقًا لتقرير نشره موقع «Daily Mail» البريطاني، توصل باحثون من كلية ديوك-إن يو إس الطبية في سنغافورة وكلية لندن الجامعية إلى نتائج تشير إلى أن النظام الغذائي الغني بالملح قد يؤثر في التمثيل الغذائي للكبد ويحفز مسارات الالتهاب، حتى في غياب السمنة، وذلك في نموذج تجريبي أُجري على الفئران.
ووفقًا لتقرير نشره موقع «Daily Mail» البريطاني، توصل باحثون من كلية ديوك-إن يو إس الطبية في سنغافورة وكلية لندن الجامعية إلى نتائج تشير إلى أن النظام الغذائي الغني بالملح قد يؤثر في التمثيل الغذائي للكبد ويحفز مسارات الالتهاب، حتى في غياب السمنة، وذلك في نموذج تجريبي أُجري على الفئران.
