بتسخن الأكل في الميكروويف؟ خطأ شائع «بيخلي الأكل ينشف» ويسخن بشكل غير متساوي

يلجأ كثيرون إلى الميكروويف لتسخين بقايا الطعام بسرعة، لكن بعض العادات البسيطة قد تؤثر في جودة الطعام ودرجة تسخينه. ومن أبرز الأخطاء التي يسلط عليها (Good Housekeeping) إعادة تسخين الطعام دون تغطيته.لماذا ينصح بتغطية الطعام عند تسخينه في الميكروويف؟قد يؤدي تسخين الطعام دون غطاء إلى فقدان الرطوبة وجفاف بعض الأطعمة، كما قد تتسبب الرطوبة المتناثرة في اتساخ الجهاز.ويشار إلى أن تغطية الطعام تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتوزيع الحرارة بصورة أفضل.وتوضح إيفا بليير، خبيرة اختبار الأجهزة في معمل المطبخ والطهي التابع للموقع، أن تغطية الطعام مهمة لتقليل جفاف الأطعمة قليلة الرطوبة ومنع تناثر السوائل، مع استثناء الأطعمة التي يُراد الحفاظ على قرمشتها.ما الطريقة الأفضل لتسخين الطعام؟استخدم غطاءً مخصصًا للميكروويف يسمح بخروج البخار.يمكن استخدام…