أرز وعدس وتقلية ومكرونة.. كيف أصبح الكشري المصري حكاية تحمل ذاكرة تجمع الأجيال وتراثا حيا نفخر به ونحافظ عليه.. متحف الأقصر للفن المصرى القديم يحتفى بالطبق الأشهر تزامناً مع اليوم العالمى للتراث الثقافي.. صور

"أرز ومكرونة وشعرية وبعض من اللؤلؤ المنثور من حبات الحمص والعدس والبصل المحمر خفيفاً" تلك هي مكونات أحد أهم الأطباق التراثية والشعبية حول مصر، وهو طبق الكشري الذي بات من أشهر الأطباق الشعبية في مصر وأكثر حضوراً في الحياة اليومية للمصريين، ولقد تجاوزت قيمته كونه كوجبه غذائية ليصبح ممارسه ثقافية واجتماعية تعبر عن جانب من الهوية المصريه، وقد أدرج رسمياً علي القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية تحت اسم "الكشري طبق من الحياة اليومية والممارسات المرتبطه به" ليصبح العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر في ديسمبر 2025م.