أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ40 لعام 2026، عن الفترة من 17 إلى 23 أكتوبر، والذي كشف عن تصدير 190 ألف طن من المنتجات الغذائية إلى الأسواق الخارجية، والإفراج عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب تنفيذ حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية والمصانع والمخازن والمقاصف المدرسية بمختلف المحافظات.
وبحسب التقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4390 رسالة، بإجمالي 190 ألف طن، من خلال 1510 شركات مصدرة، وشملت نحو 820 صنفا من المنتجات الغذائية، وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والسودان وليبيا والإمارات، من بين 173 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع.
كما أصدرت الهيئة 1360 شهادة صحية للتصدير، ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 زيارة معاينة للتحقق من الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، مع تسجيل 11 منشأة جديدة، واستيفاء منشأتين أخريين للاشتراطات المطلوبة.
الصادرات الغذائية والواردات خلال الأسبوع
أوضح التقرير أن صادرات الخضراوات بلغت 50 ألف طن، تصدرتها البطاطا والبصل بواقع 12 ألف طن لكل منهما، تليهما الفاصوليا بنحو 9 آلاف طن. كما بلغت صادرات الفواكه 36 ألف طن، تصدرها الرمان بنحو 10 آلاف طن، ثم الفراولة بـ9 آلاف طن، والمانجو بـ8 آلاف طن.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بواقع 880 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ683 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ555 رسالة.
وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر 2463 رسالة غذائية بإجمالي 290 ألف طن، استوردتها 944 شركة من 84 دولة، وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وروسيا وإندونيسيا وليتوانيا.
وبلغ عدد الرسائل التي أفرجت عنها الهيئة تحت التحفظ 1438 رسالة، مقابل 512 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما جرى تحرير محاضر إثبات حالة لـ88 رسالة تنفيذا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ103 مستوردين.
حملات رقابية على المصانع والمخازن والمنشآت الغذائية
ونفذت الهيئة 1360 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3718 منشأة غذائية، من خلال 31 فرعا تابعا لها، تغطي 222 مركزا وحيا. كما نفذت 1436 مأمورية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية.
وفي إطار الرقابة على السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت 75 منشأة غذائية، مع التحفظ على 163 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليا. كما بلغ إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة 1813 مخزنا، وعدد فروع السلاسل التجارية المسجلة 2245 فرعا تتبع 66 سلسلة.
وشملت الحملات الرقابية المنشآت السياحية ومراكز تجميع الألبان والمجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء، إلى جانب المقاصف المدرسية، حيث نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنيا حملات بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والجهات الصحية، كما شملت الحملات في الوادي الجديد المرور على 67 مقصفا مدرسيا.
ضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بالمحافظات
وأسفرت الحملات المشتركة بمحافظة الغربية عن ضبط 40 طنا و800 كجم من أسماك الرنجة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و1 طن و245 كجم من الرنجة التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب كميات من الزيوت مجهولة المصدر واللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها.
كما ضبطت الحملات بمحافظة الإسماعيلية 17 طنا من الدواجن مجهولة المصدر وغير المدون عليها بيانات، فيما أسفرت الحملات بمحافظة كفر الشيخ عن ضبط والتحفظ على 14 طنا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.
وفي محافظة الدقهلية، جرى التحفظ على 25 طنا و768 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، بينما أسفرت الحملات بمحافظة الفيوم عن ضبط أكثر من طنين من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب 560 كجم من جبن الموتزاريلا غير الصالح للاستهلاك.
وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية بالتعاون مع الجهات المعنية، ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن مخالفات سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو رقم خدمة المواطنين 01555771100.
وبحسب التقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4390 رسالة، بإجمالي 190 ألف طن، من خلال 1510 شركات مصدرة، وشملت نحو 820 صنفا من المنتجات الغذائية، وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والسودان وليبيا والإمارات، من بين 173 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع.
كما أصدرت الهيئة 1360 شهادة صحية للتصدير، ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 زيارة معاينة للتحقق من الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، مع تسجيل 11 منشأة جديدة، واستيفاء منشأتين أخريين للاشتراطات المطلوبة.
الصادرات الغذائية والواردات خلال الأسبوع
أوضح التقرير أن صادرات الخضراوات بلغت 50 ألف طن، تصدرتها البطاطا والبصل بواقع 12 ألف طن لكل منهما، تليهما الفاصوليا بنحو 9 آلاف طن. كما بلغت صادرات الفواكه 36 ألف طن، تصدرها الرمان بنحو 10 آلاف طن، ثم الفراولة بـ9 آلاف طن، والمانجو بـ8 آلاف طن.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بواقع 880 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ683 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ555 رسالة.
وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر 2463 رسالة غذائية بإجمالي 290 ألف طن، استوردتها 944 شركة من 84 دولة، وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وروسيا وإندونيسيا وليتوانيا.
وبلغ عدد الرسائل التي أفرجت عنها الهيئة تحت التحفظ 1438 رسالة، مقابل 512 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما جرى تحرير محاضر إثبات حالة لـ88 رسالة تنفيذا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ103 مستوردين.
حملات رقابية على المصانع والمخازن والمنشآت الغذائية
ونفذت الهيئة 1360 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3718 منشأة غذائية، من خلال 31 فرعا تابعا لها، تغطي 222 مركزا وحيا. كما نفذت 1436 مأمورية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية.
وفي إطار الرقابة على السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت 75 منشأة غذائية، مع التحفظ على 163 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليا. كما بلغ إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة 1813 مخزنا، وعدد فروع السلاسل التجارية المسجلة 2245 فرعا تتبع 66 سلسلة.
وشملت الحملات الرقابية المنشآت السياحية ومراكز تجميع الألبان والمجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء، إلى جانب المقاصف المدرسية، حيث نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنيا حملات بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والجهات الصحية، كما شملت الحملات في الوادي الجديد المرور على 67 مقصفا مدرسيا.
ضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بالمحافظات
وأسفرت الحملات المشتركة بمحافظة الغربية عن ضبط 40 طنا و800 كجم من أسماك الرنجة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و1 طن و245 كجم من الرنجة التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب كميات من الزيوت مجهولة المصدر واللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها.
كما ضبطت الحملات بمحافظة الإسماعيلية 17 طنا من الدواجن مجهولة المصدر وغير المدون عليها بيانات، فيما أسفرت الحملات بمحافظة كفر الشيخ عن ضبط والتحفظ على 14 طنا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.
وفي محافظة الدقهلية، جرى التحفظ على 25 طنا و768 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، بينما أسفرت الحملات بمحافظة الفيوم عن ضبط أكثر من طنين من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب 560 كجم من جبن الموتزاريلا غير الصالح للاستهلاك.
وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية بالتعاون مع الجهات المعنية، ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن مخالفات سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو رقم خدمة المواطنين 01555771100.
