هنا يقف الزمن وكأنه لم يغادر المكان، حيث يواصل العم بحبح جوهر ممارسة مهنته التي ورثها عن الأجيال السابقة منذ ثمانينيات القرن الماضي، لتصبح "الطعمية" أكثر من مجرد وجبة شعبية، بل حكاية مهنة امتدت لسنوات طويلة، وارتبط بها صاحبها منذ الصغر داخل واحد من أقدم محال مدينة نقادة جنوب محافظة قنا.
فمنذ بداية الثمانينيات ظل هذا المكان شاهدًا على أجيال متعاقبة مرت من هنا، بينما حافظ بحبح على أسرار المهنة متمسكًا بها، فلم يعرف لنفسه عملًا آخر طوال حياته، ولم يستبدل مهنته التي أصبحت جزءًا من ذاكرة المكان وأهله، فهنا بين رائحة الفول الساخن وقرص الطعمية، تتوارى ذكريات ذلك الرجل التي ما زالت مستمرة، بعدما اختار أن يجعل من مهنته عنوانًا لحياته.
فمنذ بداية الثمانينيات ظل هذا المكان شاهدًا على أجيال متعاقبة مرت من هنا، بينما حافظ بحبح على أسرار المهنة متمسكًا بها، فلم يعرف لنفسه عملًا آخر طوال حياته، ولم يستبدل مهنته التي أصبحت جزءًا من ذاكرة المكان وأهله، فهنا بين رائحة الفول الساخن وقرص الطعمية، تتوارى ذكريات ذلك الرجل التي ما زالت مستمرة، بعدما اختار أن يجعل من مهنته عنوانًا لحياته.
