رغم الابتعاد عن السكريات.. 3 عادات يومية قد ترفع مستويات السكر في الدم

يُعد سكر الدم (أو الجلوكوز في الدم)، المصدر الرئيسي للطاقة في أجسامنا، فإذا كنت لا تعاني من مرض السكري، فإن جسمك يتحكم في مستوى سكر الدم بكفاءة أكبر، أما في حالات «مرحلة ما قبل السكري» أو الإصابة بمرض السكري، فيواجه الجسم صعوبة أكبر في الحفاظ على مستويات الجلوكوز ضمن النطاق الصحي.وبحسب ما ذكر موقع «EatingWell»، توضح أخصائية التغذية، والأخصائية المعتمدة في رعاية وتثقيف مرضى السكري، فاندانا شيث: «من الطبيعي تمامًا أن ترتفع مستويات سكر الدم وتنخفض على مدار اليوم، فالهدف ليس الحفاظ على مستوى ثابت تمامًا للسكر»، مُضيفة: «ينبغي ألا يكون سكر الدم مرتفعًا جدًا، وألا يكون منخفضًا جدًا في الوقت ذاته».ويحدث انخفاض سكر الدم (Hypoglycemia) عندما يصل مستوى السكر في دمك إلى 70 ملجم/ديسيلتر أو أقل، ويصاحبه أعراض مثل تسارع ضربات القلب، والرعشة، والتعرق، والشعور بالجوع، والدوار، وتغيرات في المزاج كالقلق والتهيج والارتباك، ومن ناحية أخرى، قد لا يصاحب ارتفاع سكر الدم (Hyperglycemia) أعراض واضحة، لكنه قد يسبب زيادة في العطش، وكثرة التبول، والشعور بالجوع، وفقدان الوزن، ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى تطور حالة ما قبل السكري لتصبح مرض السكري، كما يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات هذا المرض، مثل تضرر العينين، والقدمين، والقلب، والأعصاب، والكلى.لذا، يتمثل الهدف من إدارة مرض السكري في الحفاظ على مستوى السكر في الدم في نطاق صحي قدر الإمكان، ولكن هناك 3 أمور تؤثر بصمت على مستوى سكر الدم، تتضمن ما يلي:روتين قهوتك الصباحييرتبط تناول القهوة بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري، ومع ذلك، فإن توقيت شربها، وما تضيفه إليها قد يؤثر على مستويات السكر في الدم، إذ قد تتسبب القهوة في ارتفاع سريع في سكر الدم، لا سيما إذا كانت مُحلاة بمبيضات تحتوي على السكر، أو شراب مُحلى، أو إضافات غنية بالدهون المشبعة.وتقول أخصائية التغذية، والمعتمدة في تثقيف مرضى السكري، كارولين توماسون بان، إن بدء اليوم بارتفاع في مستوى الجلوكوز في الدم قد يمهد الطريق لتقلبات لاحقة، تشمل ارتفاعات وانخفاضات في مستوياته طوال اليوم، موصية بإجراء اختبار لمستوى السكر في الدم -باستخدام جهاز قياس السكر أو جهاز المراقبة المستمرة للجلوكوز (CGM)- لمعرفة مدى تأثير القهوة على مستويات السكر.وأضافت بان: «حتى القهوة السوداء قد تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، لأن الكافيين يجعل خلايا الجسم أقل استجابة للأنسولين، لذا، إذا لاحظت أنها ترفع مستوى السكر لديك، فتناولها مع وجبة الإفطار بدلًا من شربها على معدة فارغة، وتجنب إضافة الشراب المُحلى إليها».عدم الحصول على قسط كافٍ من النومذكرت فاندانا شيث، إلى أنه بينما ينصبّ الكثير من الاهتمام على الغذاء وممارسة الرياضة، غالبًا ما يتم تجاهل النوم، موضحة أن النوم المضطرب أو غير الكافي يُمكن أن يقلل من حساسية الأنسولين، ما يصعّب على الجسم التعامل مع الجلوكوز.وتُظهر دراسات عديدة أن نقص النوم (الذي غالبًا ما يرتبط بالنوم لأقل من ست ساعات ليلاً) وتأخير وقت النوم يمكن أن يقلل من حساسية الأنسولين ويزيد من مقاومة الأنسولين، فعندما تصبح خلايا الجسم مقاومة للأنسولين الذي ينتجه، يرتفع مستوى السكر في الدم، لأن الجلوكوز يعجز عن الدخول إلى الخلايا، بالإضافة إلى ذلك، يرتبط نقص النوم بانخفاض النشاط البدني واتخاذ خيارات غذائية أقل صحة، وهما عاملان آخران يزيدان من خطر ارتفاع مستوى السكر…