يعتاد كثيرون تناول كوب من الشاي أو القهوة عقب وجبات الطعام، سواء للاستمتاع بمذاقهما أو للشعور بالانتعاش وزيادة النشاط، لكن هل يؤثر توقيت تناولهما على الهضم والاستفادة من العناصر الغذائية؟ وهو ما يوضحه تقرير موقع "Onlymyhealth".
ورغم أن الشاي والقهوة من المشروبات الآمنة لمعظم البالغين عند تناولهما باعتدال، فإن بعض المركبات الموجودة فيهما قد تقلل امتصاص الحديد، خاصة الحديد الموجود في المصادر النباتية، ما يجعل توقيت تناولهما أمرًا مهمًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم.
ورغم أن الشاي والقهوة من المشروبات الآمنة لمعظم البالغين عند تناولهما باعتدال، فإن بعض المركبات الموجودة فيهما قد تقلل امتصاص الحديد، خاصة الحديد الموجود في المصادر النباتية، ما يجعل توقيت تناولهما أمرًا مهمًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم.
