«الزبون دايما على حق».. شيف إيطالي يفقد عمله لرفضه تلبية طلب «مُهين» على وش البيتزا

خسر رئيس الطهاة في مطعم إيطالي، بولاية كوينزلاند الأسترالية، وظيفته وإقامة عمله، وذلك بعدما رفض تنفيذ طلب لأحد الزبائن أثار غضبه.وكشفت وثائق قرار صادر عن لجنة العمل العادل الأسترالية، قُدم، الثلاثاء الماضي، أن رئيس الطهاة الإيطالي، دافيدي تامبوريلا فُصل من عمله في مطعم «لا كوستا».وجاء قرار فصل تامبوريلا بعد أسبوعين من استدعائه للاجتماع مع مديره إليوت إنغرام، لمناقشة ما وصفته الإدارة بأنه «مخاوف تتعلق بأدائه الوظيفي».وكان من بين تلك المخاوف رفض الطاهي الإيطالي وضع الأناناس على البيتزا، مبررا موقفه بأن القيام بذلك يمثل «إهانة لثقافته»، وفقما ذكرت صحيفة «الجارديان» البريطانية.خلاف البيتزا يهدد إقامة الطاهي في أسترالياكان الطاهي الإيطالي قد أمضى أكثر من 3 سنوات في إجراءات الحصول على تأشيرة الإقامة الدائمة الأسترالية من الفئة 186، وهي تأشيرة تعتمد على كفالة صاحب العمل وتتيح للعامل الأجنبي الحصول على الإقامة الدائمة.ووفق إنغرام فإنه انتظر أطول فترة يسمح بها القانون قبل إبلاغ السلطات بأنه لم يعد يوظف تامبوريلا، آملا في الموافقة على طلب تأشيرة الطاهي قبل أن يصبح ملزما قانونيا بسحب كفالته، لكن الموافقة لم تصدر في الوقت المناسب.ونتيجة لذلك، أصبح العامل المهاجر، الذي كان يحمل إقامة مؤقتة، مضطرا إلى بدء إجراءات الحصول على تأشيرة الفئة 186 من جديد.طلبية بقيمة 15 ألف دولار تشعل الخلافشرح إنغرام أمام لجنة العمل العادل الأسترالية الظروف التي أدت إلى تصاعد الخلاف، قائلا: «استضفنا مناسبة كبيرة في المطعم، وكان الحاضرون ينفقون أكثر من 15 ألف دولار، ثم جاء الشخص الذي كان سيتحمل تكلفة المناسبة بالكامل وقال: اسمع، أريد الحصول على بيتزا باللحم والأناناس».واستمعت اللجنة إلى إفادة تفيد بأن تامبوريلا أقرّ بأن هذه كانت المرة الثالثة التي يرفض فيها تنفيذ توجيه من هذا النوع.وبدلا من الاستجابة لطلب صاحب المطعم، طلب منه أن…