حيلة «مكعبات الثلج» التي تنقذ طعامك من التلف

قد تفاجئين بأن مكعب ثلج صغيرًا يمكنه إنقاذ بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة، وإعادتها إلى قوامها الطري عند تسخينها في الميكروويف، بدلًا من أن تصبح جافة أو مطاطية.وبحسب موقع «Sporked»، تعتمد هذه الحيلة على وضع مكعب ثلج فوق الطعام داخل وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم تغطيته وتسخينه، إذ يساعد الثلج عند ذوبانه على تكوين بخار يضيف الرطوبة إلى الطعام.فعند إعادة تسخين الطعام في الميكروويف، قد يفقد جزءًا من رطوبته، ما يجعل المكرونة مطاطية والدجاج أكثر جفافًا، وهنا يأتي دور مكعب الثلج، الذي يذوب تدريجيًا مع ارتفاع الحرارة، ثم يتحول الماء الناتج عنه إلى بخار يساعد على ترطيب الطعام واستعادة جزء من قوامه الطري.ومن المهم…