ليست ممنوعة.. كيف يأكل مرضى السكري المانجو؟

أيام قليلة ويبدأ موسم محبوبة الملايين وهى«المانجو»، والتي تلقب غالبا بـ«ملكة الفواكه«، فاكهة استوائية حلوة وعصيرية، تستمتع بها حول العالم، لكن بالنسبة لمرضى السكري الذين يجب عليهم مراقبة استهلاكهم من الكربوهيدرات والسكريات بدقة، فإن محتوى السكر الطبيعي في المانجو يثير تساؤلات مهمة هل تناولها آمن؟ هل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن؟ وماذا تقول الأبحاث؟

هل يمكن لمرضى السكر تناول المانجو ؟؟

كيف تعمل المانجو على تعزيز صحة وترطيب البشرة ومعالجة حب الشباب - صورة أرشيفية

إليك السبب الذي يجعل هذه الفاكهة الحلوة خيارًا ذكيا، وفقا لما أفاده موقع«تايمز أوف إنديا» فغالبا ما ينظر إلى المانجو على أنها حلوة للغاية ولكن في الواقع، يمكن أن تكون فاكهة صحية وصديقة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال.

على الرغم من محتواها الطبيعي من السكر، فإن المانجو غنية بالعناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة وقد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.

كوب واحد من شرائح المانجو (حوالي 165 جرامًا) يحتوي على 99 سعرة حرارية، و25 جرامًا من الكربوهيدرات، و22.5 غراما من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى 2.6 غرام من الألياف الغذائية. كما يوفر 67% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، و18 من حمض الفوليك، و20% من النحاس، و10% من فيتاميني أ وهـ، بالإضافة إلى 6% من البوتاسيوم.

تعمل هذه العناصر الغذائية على تعزيز المناعة، ودعم عملية التمثيل الغذائي، والمساهمة في تحسين الصحة العامة

من المهم لمرضى السكري أن المانجو تتمتع بمؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 51، مما يعني أنها ترفع سكر الدم (GI) منخفض بشكل أبطأ من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، يساعد محتواها من الألياف على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر مما يقلل من خطر ارتفاع سكر الدم المفاجئ.

في حين أن أكثر من %90 من السعرات الحرارية الموجودة في المانجو تأتي من السكر، فإن قيمتها الغذائية تجعلها خيارًا أفضل من العديد من الوجبات الخفيفة المصنعة أو الغنية بالنشا.

بفضل توازنها من السكريات الطبيعية والألياف والعناصر الغذائية الدقيقة، يمكن أن تكون المانجو خيارًا ذكيا للكربوهيدرات في نظام غذائي مناسب لمرضى السكري ،طالما يتم التحكم في أحجام الحصص

كيفية جعل المانجو أكثر ملاءمة لمرضى السكري

طريقة تخزين المانجو بقشرها - صورة أرشيفية

إذا كنت تعاني من مرض السكري، فلا تحتاج بالضرورة إلى تجنب المانجو تماما ،ولكن كمية ما تأكله وما تتناوله معه يمكن أن يحدث فرقا كبيرا

ابدأ بالتركيز على حجم الحصة، حصة واحدة من الكربوهيدرات القياسية تعادل حوالي 15 غرامًا. نصف كوب من شرائح المانجو حوالي 82.5 غرامًا يحتوي على حوالي 12.5 غراما من الكربوهيدرات، مما يجعلها حصة بداية آمنة لمعظم مرضى السكري، تناول أكثر من ذلك في جلسة واحدة قد يرفع مستوى السكر في الدم أكثر من المتوقع.

لتخفيف تأثير المانجو على سكر الدم تناولها مع مصدر بروتين أو دهون صحية، على سبيل المثال

أضف شرائح المانجو إلى الزبادي اليوناني أو الجبن القريش

استمتع به مع بيضة مسلوقة أو حفنة من المكسرات

التوقيت مهم عندما يتعلق الأمر بالفاكهة وسكر الدم، ينصح العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية بتناول فاكهة كالمانجو في وقت مبكر من اليوم، عندما تكون حساسية الأنسولين لديك أعلى بشكل طبيعي.

وهذا يعني أن جسمك أصبح أكثر قدرة على التعامل مع الكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة دون ارتفاع نسبة السكر في الدم.

طريقة تخزين المانجو بقشرها - صورة أرشيفية

هناك حيلة بسيطة أخرى، وهي تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة، هذا يساعدك على التمهل أثناء الأكل، ويسهل عليك الاستمتاع بالنكهة الحلوة في حصص أصغر وأكثر إشباعًا.

من المفيد أيضًا فهم كيفية معالجة سكر المانجو في الجسم، حوالي 30% من سكر المانجو هو فركتوز، والذي يستقلبه الكبد في حين أن الكميات المعتدلة مناسبة لمعظم الناس، إلا أن الإفراط في تناول الفركتوز قد يزيد من مستويات الدهون الثلاثية، وهي نوع من الدهون في الدم يرتبط بأمراض القلب، وهذا مهم بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري وارتفاع الكوليسترول. باختصار، يمكن أن تكون المانجو وجبة صحية ومناسبة لمرضى السكري عند تناولها بوعي مع مراعاة التوقيت وحجم الحصة والتوافق بين الأطعمة

المانجو ليس ممنوعا على مرضى السكري، يتميز بمؤشر سكري منخفض، وغني بالألياف، ويحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات قيمة، السر يكمن في الاعتدال: ابدأ بكميات صغيرة وراقب استجابة سكر الدم لديك، واجمع بين المانجو والبروتين أو الدهون الصحية لتقليل تأثيره على مستوى السكر في الدم، استشر دائما الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في سكر الدم.

أجمل أنواع المانجو تزيِّن حديقة الملك فاروق - صورة أرشيفية

باتباع النهج الصحيح، يمكن أن يكون المانجو إضافة لذيذة وداعمة للصحة لنظام غذائي مناسب لمرضى السكري.

امزجها في عصير مع مسحوق البروتين وبذور الشيا

تساعد هذه التركيبات على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحافظ على مستويات الطاقة أكثر استقرارًا

من المهم أيضًا تجنب المانجو المصنعة، غالبا ما تحتوي عصائر المانجو، والمانجو المجففة، ومنتجات المانجو المحلاة على سكريات مضافة وألياف قليلة، مما يجعلها أكثر عرضة لارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، التزم بتناول المانجو الطازجة بكميات محددة لخيار صحي أكثر