وتشير مجلة Nutrients إلى أن 30 شخصا فوق سن الأربعين شاركوا في دراسة عمياء مزدوجة (blind experiment) استمرت 21 يوما، جميعهم يعانون من ألم مزمن متوسط الشدة لفترة تزيد عن ثلاثة أشهر، بدرجات تتراوح بين 4 و7 على مقياس من 10 نقاط.
وطُلب من المشاركين تناول الكركم يوميا بجرعات 300 ملغ، أو غرام واحد، أو 3 غرامات، سواء بمفرده أو مع الفلفل الأسود. وخلال فترة الدراسة، قام الباحثون بتسجيل شدة الألم ثلاث مرات يوميا عبر رسائل نصية، مما سمح بتتبع التغيرات على مدار الأسابيع الثلاثة.
وطُلب من المشاركين تناول الكركم يوميا بجرعات 300 ملغ، أو غرام واحد، أو 3 غرامات، سواء بمفرده أو مع الفلفل الأسود. وخلال فترة الدراسة، قام الباحثون بتسجيل شدة الألم ثلاث مرات يوميا عبر رسائل نصية، مما سمح بتتبع التغيرات على مدار الأسابيع الثلاثة.
