«طريقة تمليح السردين في المنزل».. خطوات مضمونة لطعم جاهز لاجازة شم النسيم

اجازه شم النسيم ..مع اقتراب شم النسيم، تتجه الأنظار إلى الأكلات التقليدية التي تتصدر المائدة، وعلى رأسها السردين المملح، الذي يعد خيارًا مفضلًا لمن يبحثون عن بديل اقتصادي وسريع للفسيخ، ويحرص الكثيرون على تحضيره في المنزل لضمان النظافة وجودة المكونات.لذا نستعرض طريقة سهلة وآمنة لتمليح السردين في 3 أيام فقط، بنتيجة مميزة وطعم لا يُقاوم.طريقة عمل السردين المملح1 كيلو سردين طازج1 كوب ملح خشن2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)2 ورقة لوراشرائح ليمونطريقة التحضيريغسل السردين جيدًا دون فتحه ثم يترك ليجف تمامًا من الماء، ولضمان عمليه التجفيف قومي بتجفيفه بمناديل مطبخ من الخياشيميخلط الملح مع الشطة جيدًا يحشى السردين من الخياشيم بخليط الملح، ثم يفرك من الخارج جيدًا لضمان تغطيته بالكامل.يُرص السردين في برطمان زجاجي مع إضافة ورق اللورا بين الطبقات، مع الضغط عليه جيدًا.يرص شرائح الليمون فوق الطبقة الأخيره…