«مفيهاش ملح كتير».. أسهل طريقة لعمل سلطة الرنجة (الخطوات)

سلطة الرنجة من الأطباق المحببة لدى الكثير من الأشخاص في شم النسيم 2026، فهي تتميز بخليط من الخضروات التي تمنحها مذاق لذيذ وتخفف أيضًا، من ملوحة الرنجة في الوقت ذاته.طريقة تحضير سلطة الرنجةويمكن تحضير سلطة الرنجة اللذيذة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، وفقًا لـ «cbc سفرة».تنظيف الرنجة من الشوك: الطريقة- فى طبق، نثبت سمكة الرنجة ونقطع الرأس بسكين حاد، ونتخلص منها.- نمسك الرنجة جيدًا، ثم بسكين حاد نفتح بطنها من الجانب الطري (الذى تتواجد به الزعانف)، من رأسها حتى ذيلها في اتجاه واحد.- نفرغ بطن الرنجة ونتخلص من كل ما بداخله، ونضع البطروخ جانبًا في طبق لتقديمه.- نفتح الرنجة مثل الكتاب، وننزع منها العمود الشوكى «السلسلة» وتخلى تمامًا من اللحم أولًا.- ننزع الشوك المتواجد فى جسم السمكة بالكامل، مع ضرورة التأكد من خلوها من أى شوائب أو بقايا سوداء وهى بقايا بطنها.- نثبت الرنجة فى طبق، ثم نمسك طرف ذيلها ونرفع اللحم من أسفل لأعلى بحرف السكين مع تثبيت الذيل المتماسك مع الجلد لفصله عن اللحم.- نقطع الرنجة وتنقع فى الزيت والليمون لساعة…