انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي منشورات تحذر من تناول الخضروات الورقية النيئة مثل الخس والجرجير وغيرها، بزعم أنها ترهق الجهاز الهضمي، وتروج لفكرة أن الخضروات المطهية هي الخيار الصحي الأفضل أو حتي منعها تمامًا، لكن علم التغذية الحديث يفرق بين المجهود الهضمي الطبيعي وبين الاضطرابات الصحية.
وفي هذا السياق تواصلت "الشروق" مع ندى عبدالمنعم الحنفي عامر، أخصائية التغذية العلاجية وعلوم الأغذية، لتصحيح المفاهيم ووضع الأمور في إطارها العلمي الصحيح.
وفي هذا السياق تواصلت "الشروق" مع ندى عبدالمنعم الحنفي عامر، أخصائية التغذية العلاجية وعلوم الأغذية، لتصحيح المفاهيم ووضع الأمور في إطارها العلمي الصحيح.
