أكد الدكتور هشام الزربة، وكيل كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة، أن كل ما أثير مؤخراً حول منع بيع هياكل الدواجن أو اعتبارها خطراً على الصحة العامة هو أمر عارٍ تماماً من الصحة، مشيراً إلى أن هذه الهياكل التي تضم "الأجنحة والرقبة والأجزاء العظمية" هي منتجات غذائية معتمدة ويتم استهلاكها وتداولها في مختلف دول العالم وفق اشتراطات رقابية محددة.
وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية ببرنامج "أهل مصر"، المذاع على قناة أزهري، أن شعبة الدواجن بالغرفة التجارية تابعت بجدية هذه الأنباء ونفتها بشكل قاطع، مؤكدة أن الهياكل تظل خياراً متاحاً للمستهلكين طالما خرجت من مجازر مرخصة وتخضع للفحص البيطري الدقيق قبل طرحها في الأسواق للبيع المباشر.
وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية ببرنامج "أهل مصر"، المذاع على قناة أزهري، أن شعبة الدواجن بالغرفة التجارية تابعت بجدية هذه الأنباء ونفتها بشكل قاطع، مؤكدة أن الهياكل تظل خياراً متاحاً للمستهلكين طالما خرجت من مجازر مرخصة وتخضع للفحص البيطري الدقيق قبل طرحها في الأسواق للبيع المباشر.
